Frango caipira ao molho
- 1 frango inteiro (caipira ou de granja)
- 2 cebolas grandes (batidas no liquidificador)
- 1 cebola pequenar cortada em rodelas
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres de suco de limão
- sal a gosto
- 1 cubo de caldo de galinha
- pimenta verde
- cheiro verde picadinho
- açafrão
- óleo para fritar
Modo de Preparo
Depois do frango limpo e picado, tempere com sal, alho e limão, deixe descansar por meia hora
Frite o frango como se fosse comer frito, retire o óleo em excesso, deixando apenas o necessário para fazer o molho (3 colheres de sopa), junte a cebola batida no liquidificador, deixe fritar bem, junte 1 litro de água, a pimenta verde e a cebola em rodelas e o caldo de galinha
Tampe e deixe cozinhar bem, coloque o cheiro verde, tampe por 5 minutos e estará pronto para servi.
Prestígio gelado
Ingredientes
Creme branco:
- 1 lata de leite condensado
- 800 ml de leite
- 200 g de coco ralado
- 1 e 1/2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 pitada de sal
- 1 lata de creme de leite
- 12 colheres (sopa) de achocolatado
Modo de Preparo
Creme branco:
Misture todos ingredientes, leve ao fogo até formar um creme homogêneo, coloque em uma travessa ou em porções individuais e reserve
Cobertura:
Misture bem os dois ingredientes e jogue por cima do creme branco, não precisa levar ao fogo
Sirva gelado
Misture todos ingredientes, leve ao fogo até formar um creme homogêneo, coloque em uma travessa ou em porções individuais e reserve
Cobertura:
Misture bem os dois ingredientes e jogue por cima do creme branco, não precisa levar ao fogo
Sirva gelado